La pizza casera es una delicia que todos disfrutamos. Puedes personalizarla con tus ingredientes favoritos y, lo mejor de todo, hacerla con amor en la comodidad de tu hogar. En esta receta, te mostraremos cómo preparar una deliciosa pizza utilizando harina de trigo, perfecta para compartir con amigos y familiares. Además, te proporcionaremos detalles sobre su contenido nutricional para que puedas disfrutarla de manera consciente.
Ingredientes de Pizza Casera con Harina de Trigo :
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharaditas de levadura seca activa
- 1 taza de salsa de tomate
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- Ingredientes para la cobertura (tomate, champiñones, jamón, pimientos, etc.)
Pasos de Pizza Casera con Harina de Trigo:
- En un tazón grande, combina la harina de trigo, la sal y el azúcar.
- En otro recipiente, mezcla la levadura seca activa con el agua tibia y deja reposar durante unos minutos hasta que la mezcla esté burbujeante.
- Vierte la mezcla de levadura en el tazón con los ingredientes secos y agrega el aceite de oliva. Mezcla todo hasta que se forme una masa uniforme.
- Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 5-7 minutos hasta que esté suave y elástica.
- Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, cúbrelo con un paño húmedo y déjalo reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
- Precalienta tu horno a 220°C (430°F).
- Estira la masa en una superficie enharinada para formar la base de la pizza.
- Transfiere la masa a una bandeja para hornear previamente aceitada o a una piedra para pizza.
- Extiende la salsa de tomate sobre la masa y agrega el queso mozzarella rallado.
- Agrega tus ingredientes favoritos como tomate, champiñones, jamón, pimientos, etc.
- Hornea la pizza en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté burbujeante.
- Saca la pizza del horno, córtala en porciones y sírvela caliente.
Contenido Nutricional:
La pizza casera con harina de trigo es una delicia sabrosa. Las calorías y el contenido nutricional pueden variar según los ingredientes y la cantidad utilizada, pero aquí tienes un estimado aproximado por porción:
- Calorías: 300-350 kcal (porción promedio de pizza)
- Grasa: 10-15 g
- Carbohidratos: 40-45 g
- Proteínas: 12-15 g
Ten en cuenta que estos valores son aproximados y pueden variar según la cobertura que elijas. Puedes adaptar la pizza según tus preferencias dietéticas y necesidades calóricas.
¡Disfruta de tu deliciosa pizza casera con harina de trigo! Puedes experimentar con diferentes ingredientes y sabores para crear la pizza perfecta para ti y tus seres queridos.